Binnen een week uitbaters van Boppe de Golle

Sneek - Joris Hagting en Anita Peelen, eigenaars van ‘de Daaldersplaats’ tegenover het centraal station van Sneek, zijn binnen een week de uitbaters geworden van café-restaurant ‘Boppe de Golle’, gevestigd op de Munkedyk 2a in Gaastmeer (tel. 0515-469922). Joris Hagting: ‘Precies een week geleden kwam er een Facebook bericht voorbij dat Peter Sijperda, eigenaar van het waterrecreatiegebied bij Gaastmeer, een nieuwe uitbater zocht voor het Restaurant.

Ik heb toen meteen mijn compagnon Anita Peelen gebeld; we hebben namelijk alles in de Daaldersplaats ‘goed op de rit’ en hadden wel tijd om er ‘iets bij te doen’. Maandag hebben we contact gehad met de eigenaar Peter Sijperda en het ‘onderbuikgevoel’ dat het goed zat was vanaf moment één aanwezig, zodat we er maandagavond meteen ‘een klap op hebben gegeven’. Als we het record snel zaken doen al niet gebroken hebben, komen we in ieder geval in de top tien, want binnen vijf dagen was dus alles rond (mede dankzij onze vaste leveranciers). We stapten in een compleet ingerichte ‘tent’ en ons eerste personeelslid, kan de boodschap verkondigen als geen ander, want dat is Sneker Stadsomroeper Jan Sjoerd de Vries. Behoorlijk wat gasten de eerste dag dus de ‘Goede’ Vrijdag was in alle opzichten een goede vrijdag.’

Restaurant Boppe de Golle

Het eetcafé Boppe de Golle bevindt zich op een unieke locatie. Onder het genot van een hapje en een drankje kunt u op 4 meter hoogte genieten van een prachtig uitzicht over de Fluessen, Gaastmeer en de Friese landerijen rondom Gaastmeer. ‘Diner, of lunch, bruiloften, feesten en partijen voor maximaal 200 personen, u bedenkt het wij realiseren het’ aldus het Sneker tweetal dat zin heeft aan deze nieuwe uitdaging.