Diken-leerlingen winnen kookwedstrijd in eigen keuken
SNEEK- Danny Kroes en Thomas van Gelder hebben gister de kookwedstrijd van de Friese praktijkscholen gewonnen. De twee leerlingen van praktijkschool De Diken in Sneek kregen een grote beker en een mooie cadeaubon in hun eigen leskeuken uitgereikt door juryvoorzitter en sterchef Jonathan Zandbergen.
Zeer diverse gerechten
Aan de wedstrijd deden alle zes Friese praktijkscholen mee. In tweetallen maakten de leerlingen een hoofdgerecht naar keuze. De gerechten waren zeer divers. En erg lekker, zo oordeelden Zandbergen en mede-jurylid Gerard Maat van de Stichting Vakopleiding Horeca (SVH) . “We hadden alle zes gerechten als avondmaaltijd willen hebben”, aldus de chef. Maar de door de Diken-leerlingen gebakken biefstuk op zelfgemaakte pasta pesto, vergezeld van haricots verts in spek, kwam toch als beste uit de bus.
Onder indruk van technieken
Zandbergen merkte op dat hij onder de indruk was van het gebruik van technieken. De Sneker leerlingen draaiden zelf de pasta en maakten ook een fraaie pesto.
Op de foto Gerard Maat, Jonathan Zandbergen, Danny Kroes en Thomas van Gelder. Op de tafel alle door de leerlingen gemaakte gerechten.
Annejet Slippens, docent/stagecoach/schoolopleider De Diken
