Slagerij De Vries viert 10-jarig jubileum: “Ondernemen moet je leren”

"Wat zijn wij verwend," zegt Peter de Vries, mede-eigenaar Slagerij de Vries. "Niet alleen met lieve berichtjes via social media, maar ook met kaartjes, brieven, bloemen, planten, flessen vol heerlijkheden en nog veel meer." Als kers op de taart verzorgde Jong Advendo uit Sneek een muzikaal optreden.

Van doorstart naar groei

De basis voor het huidige bedrijf werd gelegd in 2016. Na het overlijden van broer Anne de Vries besloten Peter en Claudia niet stil te vallen. Zij kozen ervoor om zelfstandig verder te gaan met Horeca Catering De Vries / Diepvers Slagerij De Vries.

Wat begon met catering en vlees groeide in tien jaar uit tot een veelzijdige onderneming met een uitgebreid assortiment aan binnen- en buitenlandse delicatessen, barbecueproducten en alles op het gebied van buiten koken. Sinds het afstuderen van dochter Ashley in 2023 maakt ook zij deel uit van het familiebedrijf en draagt zij bij aan de verdere ontwikkeling van de onderneming.

Een echt Sneker familiebedrijf

Volgens Peter en Claudia waren de afgelopen tien jaar niet altijd gemakkelijk. "Ondernemen moet je leren. Het waren lange dagen met veel leermomenten, maar dankzij de steun van familie, vrienden, leveranciers en natuurlijk onze klanten hebben we een gezonde onderneming kunnen opbouwen met een trouwe, veelal lokale klantenkring."

Tijdens drukke periodes, zoals rond de feestdagen en de BBQ Tasty Experience, springt de hele familie bij. Dochter Kaylee, de broers Johan en Willem met hun partners, vrienden en kennissen, schoonmoeder Marijke en trouwe vriend Linze helpen dan mee in het bedrijf.

Meer dan alleen een slagerij

Slagerij De Vries zet zich ook in voor de begeleiding van jongeren. Binnen het bedrijf is ruimte voor integratie- en re-integratietrajecten voor jongeren die behoefte hebben aan structuur, begeleiding en werkervaring.

"Wanneer jongeren binnenkomen met vragen, onzekerheid of een moeilijke periode achter de rug, proberen we hen een ritme te geven. We bieden duidelijkheid, kansen om mee te draaien en begeleiding tijdens het proces. Stap voor stap vinden zij hun weg, niet alleen op de werkvloer, maar vaak ook in zichzelf. Dat doen we met respect, zonder oordeel en met aandacht."

Blik op de toekomst

Peter, Claudia en Ashley kijken met trots terug op de afgelopen tien jaar en hopen samen met hun team nog vele jaren verder te bouwen aan hun Sneker familiebedrijf.